Hướng dẫn một số cách để chế biến sâm ngọc linh

Cách để chế biến sâm ngọc linh

Sâm ngọc linh hay còn gọi với tên khác là sâm việt nam, một loại sâm được đánh giá là có giá trị vượt trội hơn hẳn so với các loại sâm khác trong việc chăm sóc sức khỏe con người.

Những tác dụng của nó đối với sức khỏe con người:

• Giúp ăn ngon miệng hơn, cải thiện tình trạng biếng ăn.
• Tăng cường thị lực, cải thiện chất lượng giấc ngủ, kích thích các hoạt động của tế bào não bộ.
• Giảm tối đa mệt mỏi, nâng cao thể lực, tránh suy nhược sức lực do lao động liên tục.
• Giúp giảm lượng cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, kích thích quá trình sản sinh hồng cầu.
• Cải thiện khả năng tình dục nhờ tác dụng kích thích nội tiết tố làm sản sinh hóc môn sinh dục.
• Đặc hiệu với vi khuẩn Streptococi có khả năng chữa bệnh viêm họng hạt.
• Tăng cường khả năng hoạt động của gan đồng thời bảo vệ tế bào gan. Chống xơ gan và giúp giải độc gan
• Giúp hạ đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường khi kết hợp với thuộc hạ đường huyết.
• Chống ôxy hóa, ngăn ngừa lão hóa.
• Ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị một số bệnh ung thư.
• Nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, phòng tránh các sự sâm hại tới cơ thể.
• Sâm ngọc linh phù hợp với những người bị suy nhược cơ thể, người bị yếu sinh lý, người cần hỗ trợ phục hồi nhanh sau phẫu thuật, hỗ trợ điều trị tiểu đường, ung thư.

Khi sử dụng sâm ngọc linh, người dùng sẽ yên tâm vì sâm không có độc tính khi sử dụng liên tục dài ngày vì vậy nó không gây hại tới cơ thể. Có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi với liều dùng từ 50mg tới 200mg cho 1kg thể trọng.

Chế biến sâm ngọc linh ngâm rượu

B1: Rửa củ sâm 

Khi rửa nên dùng khăn mềm vớt nước lên để làm sạch đất bám trên củ sâm hoặc dùng bàn chải chải củ sâm từ đầu củ đến cuối với nước cho đến khi sạch đất, chứ không nên nhúng cả củ sâm ngọc linh tươi vào hẳn trong chậu nước. Sau khi rửa sạch thì để ráo nước khoảng 30 phút, sau đó cho củ sâm vào bình thủy tinh theo chiều thẳng đứng, theo chiều đầu-rễ-củ sâm cho xuống dưới, thân củ sâm cho lên trên.

B2: Chọn rượu để ngâm

Nên chọn rượu trắng được nấu ra từ gạo, hoặc các loại rượu của những công ty có thương hiệu uy tín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Lưu ý không dùng các loại rượu không rõ nguồn gốc không đảm bảo để tránh gây ngộ độc.

B3: Tiến hành ngâm sâm với rượu

Sau khi đã chọn được bình, cho sâm vào bình, sau đó đổ rượu cho đến lúc ngập củ sâm, đậy kín nắp bình. Sau thời gian từ 3 tháng trở lên là dùng được.

Chú ý: đối với những người có các triệu chứng như đau bụng ở thể hàn như ỉa chảy, đầy bụng, trướng bụng, ăn không tiêu…, người cao huyết áp và hay mất ngủ thì không nên dùng rượu sâm. Nếu đang trong quá trình dùng thuốc tây y cũng không nên dùng rượu sâm.

Sâm ngọc linh để ngâm rượu càng tươi thì càng tốt, khi ngâm cần chú ý kiểm tra thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không giòn) thì  phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm).

Mỗi ngày chỉ cần uống một ly nhỏ rượu sâm ngọc linh rất tốt cho sức khỏe, da dẻ hồng hào, ăn ngon, ngủ yên. Rượu sâm ngọc linh rất tốt nhưng không nên uống quá nhiều tối đa một ngày chỉ dùng 100ml, dùng vào mỗi bữa ăn và nên dùng vào buổi tối sẽ tăng sự phấn kích trong quan hệ vợ chồng.

Cách chế biến sâm với mật ong

Nên dùng sâm ngọc linh tươi ngâm với mật ong theo cách sau:

• Rửa sạch củ sâm, lưu ý không nên nhúng cả củ sâm vào hẳn trong chậu nước, mà dùng khăn mềm vớt nước lên để rửa sạch đất bám trên củ sâm.

• Để củ sâm ráo nước, sau đó thái từng lát mỏng vừa ăn, khoảng 1 đến 1,5mm, rồi xếp lên mâm sạch để dưới quạt trong nhà khoảng 30 phút cho bay bớt hơi nước.

• Cho sâm đã thái lát vào bình thủy tinh và đổ mật ong rừng nguyên chất vào ngâm, và đậy kín nắp bình. Sau khoảng một tháng trở lên là có thể sử dụng được.

Ngâm sâm ngọc linh với mật ong nên chú ý là thường hay nổi bọt, nên nhớ hớt bọt khi cần, giúp sâm tránh bị chua. Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt, giữ cho sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa rất bổ, sẽ giúp tăng cường tác dụng của sâm ngọc linh.

Quý khách có thể xem thêm  tại website Nhân sâm tươi  các tin tức cách ngâm rượu nhân sâm ngọc linh mới nhất tại :  Sâm ngọc linh

Địa điểm bán nhân sâm tươi hàn quốc uy tín tại TP hồ chí minh

CÔNG TY SÂM YẾN NHẬT MINH

Cửa hàng  1 : 12 Hồ Hảo Hớn, Phường Cô giang, Quận 1, TP.HCM

Cửa hàng  2 : 300 Xô Viết Nghệ Tỉnh, Phường 21, Quận bình thạnh.

Cửa hàng  3 : 2A Quang Trung, Phường 3, Quận gò vấp.

Cửa hàng  4 : 139/18 bờ bao tân thắng, phường sơn kỳ, quận tân phú

Xem các sản phẩm Giá Sâm ngọc linh tại công ty : Sâm ngọc linh kon tum  |  Sâm ngoc linh quãng nam | Sâm ngọc linh