Cách ngâm rượu sâm chuẩn xác đảm bảo chất lượng tốt nhất

Cách ngâm rượu sâm chất lượng

Ngâm rượu sâm là một trong những cách chế biến nhân sâm tươi chất lượng và hiệu quả. Chỉ cần làm một lần là có thể sử dụng được trong một thời gian khá dài. Vì vậy ngâm rượu sâm là cách được rất nhiều người sử dụng.

Thế nhưng cách ngâm rượu sâm có quá khó không? Làm cách nào để có thể làm ra được một bình rượu sâm ngon, bổ dưỡng để sử dụng hoặc chiêu đãi bạn bè, khách quý đến thăm nhà bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để ngâm rượu sâm

Bạn chọn những củ nhân sâm tươi có kích thước đủ lớn khoảng 100-200g, tuổi thọ lâu năm và còn tươi. Tốt nhất là nên chọn sâm tươi hàn quốc 6 năm tuổi.

Chuẩn bị một lượng rượu trắng ngon vừa đủ dùng, khoảng 29 độ như vậy sẽ an toàn cho sức khỏe.

Lấy một bình thủy tinh có nắp đậy kín, thể tích có thể chứa trọn củ sâm và lượng rượu bạn đã chuẩn bị.

Cách ngâm rượu sâm

Ngâm rượu sâm vốn là một việc làm không mấy khó khăn và phức tạp, chính vì vậy mà bạn hãy mạnh dạn thực hiện theo cách này để có một bình rượu sâm ngon và tốt cho sức khỏe sử dụng bạn nhé.

Đầu tiên bạn phải thực hiện sơ chế nhân sâm. Củ sâm bạn đem rửa thật sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn. Dùng khăn mềm với nước lên để rửa sạch đất ám trên củ sâm hoặc dùng bàn chải chải củ sâm từ đầu đến rễ. Sau đó rửa sâm dưới vòi nước chảy để có thể loại bỏ hết đất, vi khuẩn bám trên thân củ sâm. Bạn nên rửa dưới vòi nước chảy vì lực chảy của nước sẽ dễ dàng cuốn trôi đi chất bẩn và tuyệt đối không nên chải sâm ngược chiều từ rễ lên sẽ rất dễ làm đứt rễ.

Để đảm bảo vệ sinh thì công đoạn này bạn cần thực hiện cẩn thận. Sau khi rửa sạch để ráo nước, khoảng 30 phút thì cho củ sâm vào bình theo chiều thẳng đứng, rễ ở dưới và đầu củ sâm ở trên. Tuy nhiên bạn cũng cần chú ý trước khi cho củ sâm vào phải vệ sinh bình ngâm rượu sâm thật sạch sẽ và để khô ráo.

Tiếp theo bạn chọn rượu để ngâm sâm. Đây cũng là một việc hết sức quan trọng vì nó cũng sẽ góp phần làm nên chất lượng của bình rượu sâm. Tốt nhất nếu có điều kiện bạn hãy tự mình nấu hoặc là mua rượu của những thương hiệu uy tín, chất lượng và có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo sức khỏe. Vị rượu không nên quá cay, quá nồng nhưng cũng không nên quá nhạt vì như vậy sẽ không ngon.

Sau khi đã chọn được loại rượu ưng ý, bạn đem cho vào bình ngâm sâm với lượng vừa đủ sao cho ngập hết củ sâm. Đậy nắp lại cho thật kín và để trong thời gian ít nhất là 3 tháng trở lên là có thể dùng được.

Thành quả rượu sâm sau khi ngâm

Rượu có màu vàng nhạt, mùi thơm dịu nhẹ của rượu và nhân sâm hòa lẫn vào nhau, uống có vị ngọt rất dễ uống.

Lưu ý khi ngâm rượu thì khoảng từ 15 hoặc 20 ngày kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không giòn) thì phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm.

Công dụng của rượu sâm đối với sức khỏe con người

Rượu sâm là một trong những sản phẩm rất được ưa chuộng đặc biệt là cánh mày râu. Với tác dụng nhân sâm bổ máu, phục hồi sinh lực cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng nên rượu sâm được dùng như là một loại thuốc bồi bổ cho sức khỏe hàng ngày.

Bên cạnh đó rượu sâm còn có tác dụng trị đau đầu, giúp ăn ngủ ngon, giảm căng thẳng, mệt mỏi, suy nhược cơ thể. Giúp tăng cường sinh lý, đặc biệt hỗ trợ rất đắc lực cho những quý ông mắc bệnh yếu sinh lý, rối loạn cương dương, xuất tinh sớm thể hiện bản lĩnh của mình. Kéo dài tuổi thọ và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Vậy thì bây giờ bạn đã có thể tự tin ngâm rượu sâm để sử dụng cho mình và gia đình rồi đúng không nào? Đây là cách chế biến đơn giản mà lại có thể sử dụng được trong một thời gian dài nên quả là tiện lợi đúng không. Nếu bạn cần thêm thông tin tư vấn về cách ngâm rượu sâm thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi bạn nhé.