Nhân sâm hầm thịt heo

Nhân sâm ngoài những cách sử dụng thông thường như ngâm rượu, ngâm mật ong, hãm trà thì nó cũng được dùng để chế biến thành các món ăn bài thuốc rất tốt cho sức khỏe. Trong đó món sâm hầm cật heo cũng là một món ăn bài thuốc có tác dụng bổ máu, bổ thận, mất ngủ, đau lưng rất tốt.

Vì vậy nếu như bạn hoặc người thân trong gia đình mình có ai mắc phải những chứng bệnh này thì hãy chế biến ngay món nhân sâm hầm cật heo để sử dụng. Cách thực hiện món này rất đơn giản cũng giống như việc thực hiện một món ăn thông thường nên bạn không cần phải quá lo lắng về việc tốn nhiều thời gian thực hiện nó.

Cách nấu món nhân sâm hầm cật heo

Nguyên liệu:

2 quả cật heo
10g nhân sâm
10 đương quy
10g củ mài
Giấm
Gừng
Tỏi
Dầu mè
Gia vị: muối, đường, bột ngọt

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nhân sâm tươi bạn đem rửa thật sạch, nếu bạn dùng rễ sâm thì cắt khúc ngắn cho vừa ăn, còn nếu bạn dùng thân củ sâm thì cắt lát mỏng hoặc chẻ nhỏ.

Cật heo bạn làm sạch bằng cách bổ ra làm đôi, loại bỏ màng gân trắng bên trong cật để giảm bớt mùi khai, bóp với một ít muối để loại bỏ mùi sau đó rửa lại với nước cho thật sạch.

Gừng lột bỏ vỏ, cắt sợi ngắn, tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Cách chế biến

Bắt một nồi nước lên bếp, nước sôi cho cật heo vào luộc chín. Lấy đương quy, nhân sâm, củ mài cho vào túi vải sạch, buộc chặt lại rồi cho vào nồi. Hầm đến khi cật heo chín thì vớt ra, để nguội rồi thái thành miếng nhỏ, cho ra bát để riêng.

Tiếp đó bạn cho vào bát cật heo một ít giấm, gừng sợi, tỏi băm nhuyễn và một ít dầu mè trộn đều lên cùng với một ít gia vị cho vừa miệng là xong.

Lúc này món sâm hầm cật heo đã hoàn tất và bạn chỉ cần cho ra đĩa, trang trí thêm một ít hành lá cắt nhỏ lên trên là có thể dùng được ngay.

Cách chế biến nhân sâm hầm thịt heo rất đơn giản phải không các bạn, không cần phải tốn quá nhiều thời gian và công sức. Bạn cũng có thể thực hiện song song món nhân sâm hầm cật heo cùng với món ăn khác mà không cần phải lo lắng về việc không thực hiện kịp bởi món này không đòi hỏi bạn phải thực hiện gấp gáp.

Nhân sâm hầm thịt heo không chỉ đơn giản là một món ăn thông thường mà nó còn có tác dụng bổ máu, bổ thận, rất thích hợp với những người mắc các chứng như hồi hộp, thở ngắn, đau lưng, mất ngủ, hay ra mồ hôi trộm…

Cách chọn mua sâm chất lượng nhất?

Để có thể chế biến được món sâm hầm thịt heo thơm ngon đúng chuẩn thì tất nhiên bạn phải biết cách chọn mua cho mình sản phẩm sâm chất lượng. Hiện nay trên thị trường thì dòng sản phẩm giá trị cao như sâm rất dễ làm giả nên việc người tiêu dùng bị đánh lừa là điều không thể tránh khỏi.

Chính vì vậy bạn cần hết sức cẩn thận khi chọn mua mặt hàng này. Tốt nhất bạn nên tìm đến những địa chỉ kinh doanh sâm hàn quốc uy tín, chất lượng để tìm mua. Đừng ham giá rẻ mà chọn mua sâm ở những cửa hàng buôn bán nhỏ lẻ, không có giấy phép kinh doanh thì sẽ rất dễ phải chịu cảnh tiền mất tật mang.

Vậy thì bây giờ bạn đã có thể biết được mình nên thực hiện món ăn nào để chăm sóc sức khỏe cho mình và người thân của mình rồi đúng không? Nhân sâm hầm thịt heo sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho mâm cơm gia đình bạn. Chúc bạn thành công.

Theo nhansamtuoi.net

Tham khảo thêm giá sản phẩm :

Chế biến nhân sâm, Nhân sâm hàn quốc

Nhân sâm hầm thịt heo – món ăn bài thuốc rất tốt cho sức khỏe